¡Prueba estos riquísimos muffins de plátano! Rápido y fácil de preparar…
Ingredientes:
•🍌1 plátano maduro (usaremos el dulzor del plátano sin necesidad de agregar endulzantes)
•🍚1 taza de harina de arroz/harina de avena/ coco rallado/ harina de almendras. ¡La que más te guste!
•🥚2 huevos
•🍊Jugo de 1 naranja
•🥄 1/2 cdta de bicarbonato (se activa con el jugo de naranja)
Preparación:
•Agregar todos los ingredientes a una licuadora, mini pimer ¡o puedes pisar el plátano con un tenedor y luego mezclar a mano el resto de los ingredientes!🥣
•Añadir la mezcla a moldes de Cupcakes ¡te recomiendo usar moldes de silicona! 🧁
•Llevar al horno por 20 minutos a 180 grados ⏱🌡
¡Deja enfriar y a disfrutar!🤤